沖繩美食

【沖繩美食】Blue Water Shrimp,夏威夷雞肉餐盤 | 平價厚切超大份量雞腿排 | 中部永旺夢樂城沖繩來客夢美食推薦

【沖繩美食】Blue Water Shrimp,夏威夷雞肉餐盤 | 平價厚切超大份量雞腿排 | 中部永旺夢樂城沖繩來客夢美食推薦
「AEON MALL永旺夢樂城沖繩來客夢」是來到沖繩必逛的連鎖購物商場,位在中部的這間更是全沖繩規模最大的購物中心,除了戶外高達4000個停車位外,室內逛街的店面數量更是多達上百間以上,如果剛好遇到雨天在這裡逛上一整天都沒問題,其中餐廳和美食街的數量也比一般購物商場還要多,這間「Blue Water Shrimp」是美式風格夏威夷餐廳,口味不同的地方是調味是比較重的吃起來更有味道,份量完全是比照美...

【沖繩美食】當南食堂,沖繩蕎麥麵專賣店 | 東南植物園旁麵食餐廳 | 麵條Q彈、湯頭清爽 | 中部沖繩市美食推薦

【沖繩美食】當南食堂,沖繩蕎麥麵專賣店 | 東南植物園旁麵食餐廳 | 麵條Q彈、湯頭清爽 | 中部沖繩市美食推薦
「當南食堂」是一間專賣沖繩蕎麥麵的道地餐廳,也是當地經營多年的傳統餐館,從外面看就像是經歷多年風吹雨打的樣子,即便如此依舊在東南植物園門口屹立不搖,菜單中只有三種餐點可以選,除了離植物園近之外,傳統的好手藝更是讓餐廳每天都有源源不絕的顧客來用餐,每份餐點的單價也不算高,麵條吃起來彈牙湯頭喝起來鮮甜清爽,就是這樣一碗看似簡單的湯麵卻讓我開始喜歡上沖繩蕎麥麵,即便經過多天依舊記得它的美味。 當南食堂名...

【沖繩美食】Agu shabu-shabu,阿古豬涮涮鍋 | 沖繩家庭料理、晚餐宵夜必吃火鍋 | 中部恩納村美食推薦

【沖繩美食】Agu shabu-shabu,阿古豬涮涮鍋 | 沖繩家庭料理、晚餐宵夜必吃火鍋 | 中部恩納村美食推薦
來到沖繩最著名的美食之一就是「阿古豬涮涮鍋」,除了最知名的「百年古家 大家 阿古豬」外還有不少也是專門賣阿古豬火鍋的餐廳,這間「Agu shabu-shabu」是位在中部恩納村的涮涮鍋,地點雖然稍微偏僻不過卻擋不住饕客的胃,油脂豐富的阿古豬香氣濃郁搭配蔬菜清爽,後面還有沖繩蕎麥麵,可以同時吃到兩種沖繩當地的美食,加上只開晚上時段主打晚餐和宵夜,每到用餐時間都是滿滿人潮如果沒有訂位就要碰碰運氣。 A...

【沖繩美食】Yappari溶岩牛排, 平價厚切牛排 | 石板自由調整熟度、自助吧吃到飽 | 日本那霸超人氣必吃美食

【沖繩美食】Yappari溶岩牛排, 平價厚切牛排 | 石板自由調整熟度、自助吧吃到飽 | 日本那霸超人氣必吃美食
來到沖繩想要大口吃肉除了燒肉外牛排也是不錯的選擇,這間位在那霸市的「溶岩牛排(Yappari Steak)」主打用「富士山熔岩石板」來煎出厚切牛排,外層煎至稍微熟透後就能放在石板上端上桌,切開來裡面還是呈現粉嫩的肉色,可以依照自己的口味在石板上煎到適當熟度。另外內用還有沙拉、白飯跟濃湯吃到飽,加上主食的牛排價格在1000日圓初而已,可以吃得飽又吃得開心是一間CP值滿高的厚切牛排店,地點在那霸市區也...

【沖繩美食】第一牧志公設市場,當地特色食材料理 | 涼拌海葡萄、炒沖繩苦瓜 | 那霸國際通小吃 | 日本美食推薦

【沖繩美食】第一牧志公設市場,當地特色食材料理 | 涼拌海葡萄、炒沖繩苦瓜 | 那霸國際通小吃 | 日本美食推薦
沖繩那霸市的國際通是最熱名的商店街之一,其中裡面的「第一牧志公設市場(牧志市場)」更是被譽為沖繩人的廚房,在這裡幾乎所有沖繩的特色料理都吃的到,海鮮種類也是應有盡有都是新鮮現賣,二樓是餐廳美食區可以直接吃到當天直送的食材包刮樓下的生猛海鮮,整個環境滿像是台灣的熱炒店,點個幾道菜加上飲品坐下來邊聊天邊享用美食,店員也會非常熱情的招待客人跟介紹餐點,一聽到講中文就會馬上遞出中文菜單讓遊客觀看。 餐廳資...

【沖繩美食】MANGO CAFE,新鮮芒果專賣店 | 香濃芒果霜淇淋 | 那霸國際通美食 | 日本沖繩甜點推薦

【沖繩美食】MANGO CAFE,新鮮芒果專賣店 | 香濃芒果霜淇淋 | 那霸國際通美食 | 日本沖繩甜點推薦
沖繩那霸的國際通美食跟商店非常多,這間「MANGO CAFE」是在逛街時剛好看到的一間小攤子,是專賣販售芒果相關甜點的攤位,不管是霜淇淋還是芒果冰沙系列的飲品用料都非常實在,特別是芒果冰沙上面還會放上芒果果肉,味道除了滿滿都是香濃的芒果味還有新鮮的芒果肉可以吃。來到國際通逛街的遊客不少然經過都會買上一杯飲品或是一支霜淇淋,可以消暑外還能夠品嚐到當地知名的水果製作而成的甜點,加上老闆也非常熱情接待客...

【沖繩美食】琉家拉麵,國際通必吃蒜香拉麵 | 招牌黑色湯頭清爽夠味 | 特色沾麵濃香帶勁 | 日本巷弄人氣美食推薦

【沖繩美食】琉家拉麵,國際通必吃蒜香拉麵 | 招牌黑色湯頭清爽夠味 | 特色沾麵濃香帶勁 | 日本巷弄人氣美食推薦
來到沖繩國際通滿滿都是美食餐廳,當天晚上帶著一個想吃拉麵的心打開地圖隨機找一間吃,看到這間巷弄中的「琉家拉麵(Ryuya Honten)」,圖片的拉麵是黑色湯頭非常吸引人絕對嚐鮮一下,吃一次直接讓我們愛上獨特的蒜香湯頭製作而成的拉麵,看到名稱「琉焦」兩個字還以為是真的故意用到微焦的拉麵來吃,實際看過菜單才知道是用大蒜的黑色醬汁調配而成,這也是我第一次吃到拉麵的蒜香味是如此的濃郁久久不會散去。 餐廳...

【沖繩美食】島豚屋 しまぶた屋,蒸籠阿古豬 | 清蒸濃縮的美味 | 訂位附可愛迎賓圖畫 | 日本沖繩恩納村美食推薦

【沖繩美食】島豚屋 しまぶた屋,蒸籠阿古豬 | 清蒸濃縮的美味 | 訂位附可愛迎賓圖畫 | 日本沖繩恩納村美食推薦
沖繩最有名的阿古豬大多都是採用火鍋或是燒烤的形式,這間位在中部恩納村的「島豚屋(しまぶた屋)」則是採用蒸籠蒸煮的方式,在蒸籠的底層鋪滿蔬菜上面在放上阿古豬肉片,藉由蒸氣讓豬肉的油脂流到蔬菜上,蔬菜的香氣往上附著在豬肉裡,完全是吃食材本身的香氣跟味道,不僅份量多還十分健康。這間店最大的特色就是在於提前訂位當天用餐時還會有可愛的迎賓圖畫,上面滿滿都是沖繩代表性的動物跟文化,加上店員笑臉的熱情迎接,讓客...

【沖繩美食】百年古家大家阿古豬,沖繩北部必吃火鍋 | 庭院式莊園的百年古宅 | 軟嫩油脂豐富阿古豬 | 日本人氣琉球美食

【沖繩美食】百年古家大家阿古豬,沖繩北部必吃火鍋 | 庭院式莊園的百年古宅 | 軟嫩油脂豐富阿古豬 | 日本人氣琉球美食
到日本玩的時候都會想吃和牛料理,不過來到沖繩本島必吃的熱門料理非「阿古豬」莫屬,等級就像是豬肉界的和牛一樣,而這間「百年古家 大家うふやー」更是來沖繩北部必訪的火鍋料理餐廳,隱身在山區的百年古宅中,從停車場到餐廳還會先穿過長長的迴廊就像是在莊園散步一樣,餐廳的環境充滿著古色古香的木頭味道,一邊品嚐著阿古豬的軟嫩搭配豐富油脂,一邊愜意享受山中的寧靜氛圍,即便來的路途稍微遙遠,依然是所有遊客來沖繩必吃...

【沖繩美食】古宇利蝦蝦飯,古宇利島超人氣美食 | 頂樓無敵海景座位 | 蒜香奶油蝦飯 | 日本沖繩必吃美食

【沖繩美食】古宇利蝦蝦飯,古宇利島超人氣美食 | 頂樓無敵海景座位 | 蒜香奶油蝦飯 | 日本沖繩必吃美食
「古宇利蝦蝦飯KOURI SHRIMP」是來到沖繩古宇利島一定要吃的熱門排隊美食,最早是從餐車開始經營一路到現在開三層獨棟的餐廳,頂樓的座位更是可以直接欣賞古宇利大橋跟沖繩的海岸風景,招牌的蝦蝦飯是這裡必點的餐點,招牌的蒜蓉蝦飯吃起來蒜味十足香濃夠味,喜歡奶油的還有蒜香奶油蝦蝦飯可以點,會多一股奶油的香味跟滑順感。天氣好的時候可以在頂樓用餐如果下雨也有室內的座位完全不用擔心天氣因素影響用餐情況。 ...