來到沖繩國際通滿滿都是美食餐廳，當天晚上帶著一個想吃拉麵的心打開地圖隨機找一間吃，看到這間巷弄中的「琉家拉麵(Ryuya Honten)」，圖片的拉麵是黑色湯頭非常吸引人絕對嚐鮮一下，吃一次直接讓我們愛上獨特的蒜香湯頭製作而成的拉麵，看到名稱「琉焦」兩個字還以為是真的故意用到微焦的拉麵來吃，實際看過菜單才知道是用大蒜的黑色醬汁調配而成，這也是我第一次吃到拉麵的蒜香味是如此的濃郁久久不會散去。 餐廳...

來到日本吃拉麵一定會想到最知名的連鎖餐廳「一蘭拉麵」，整碗麵的搭配看似簡單，裡面卻有一個靈魂人物「赤紅秘製醬汁」，跟湯汁攪拌均勻就成為現在大家最熟悉的那個味道，雖然一蘭拉麵已經在台灣開分店，但這間位在福岡市博多區的一蘭本社總本店跟其他分店都不一樣，是整棟都是屬於一蘭拉麵的大樓，在夜晚燈火的照明下遠遠就可以知道一蘭本店的位置。 餐廳資訊 一蘭拉麵 店名 : 一蘭 本社總本店電話 : (+81)92-...

「勝王」拉麵可以說是無意間找到的店，原本是要去吃其他餐廳結果沒營業，直接打開地圖看到最近的就是這間店就走過來吃，想說吃個晚餐填飽肚子，結果肚子是填飽了但味道卻不斷在頭腦中打轉，這應該就是用心做出來的拉麵才有的感覺，不管是配料還是湯頭真的會久久無法讓人忘懷，瞬間在我心中占有一席之地。 餐廳資訊 勝王拉麵 店名 : 勝王地址 : 台北市中山區林森北路306號營業時間 : 週一~週五 11:30-14:...