「傻瓜乾麵」是我從小記憶就滿深刻的一個餐點，大學附近也有一間很長當晚餐吃，麵條本身只有撒上蔥花，剩下全部都是靠醬料來調配出個人專屬的風味，不過以前常吃的店都已經關了，這次特地跑到中正紀念堂的「南門福州傻瓜乾麵」來回味一下如此獨特的味道，雖然這間店的餐點種類比較豐富，不過最招牌的傻瓜乾麵依然保有最原本的風味，重點是大碗乾麵才40元可以讓人吃得飽又過癮，是CP值非常高的一間小吃店。 餐廳資訊 南門福州...