【中山美食】肉多多火鍋，超大肉盤、自助吧吃到飽 | 火鍋第一品牌大變身

「肉多多火鍋」是一間台灣非常有名的火鍋店，主打的就是暴龍級大肉量火鍋，端上來的肉盤份量絕對驚人，非常適合食量大或是肉食主義的人來吃，現在肉多多還多了高達35種配料的自助吧可以使用，不只肉多所有的火鍋料也是讓顧客吃得過癮，而且用餐時間還是維持2小時，現在滿多店都將用餐時間縮短到90分鐘，這點就真的很加分可以慢慢吃到飽。

餐廳資訊

肉多多火鍋

店名 : 肉多多火鍋(台北中山北店)
電話 : (02)2563-3383
地址 : 台北市中山區中山北路一段82號
營業時間 : 週一~週五 12:00-15:30、17:30-03:30，週六~週日 11:30-03:30
粉絲專頁 : 肉多多火鍋-火鍋第一品牌
官方網站 : 肉多多火鍋-火鍋第一品牌歡迎光臨

中山北店的位置從中山捷運站2號出口步行大約7分鐘左右就可抵達，粉色的招牌遠遠就可以清楚看見

餐廳環境

門口直接放上恐龍跟大肉盤的照片，主打暴龍級大肉量讓顧客吃得過癮

營業時間算滿長的，平日下午休息2小時，但晚上會一路營業到凌晨3點，如果是加班或是夜貓族又多了一個吃到飽補充能量的選擇

店內的空間滿寬敞的，不過用餐時段人非常多，門口的櫃台處會有點擁擠

幾乎都是長桌設計，如果用餐人數比較少就會用隔板隔開，但大部分都是家族或是朋友聚餐

後方的座位區有點像是小包廂的感覺，外面有稍微隔起來

我們用餐時只有2個人所以就是用隔板隔起來，旁邊剛好是6人組的好友聚餐

火鍋料盤是設計成葉子的造型，連紋路都有真的是一個小巧思

菜單

菜單是用掃描QR-Code開啟線上菜單，不過還是要直接跟店員點餐才行

肉多多火鍋菜單

線上美味餐單 點我 或是 滑到文章最下方有詳細菜單圖片

火鍋料的部分高達35種以上，一個不小心很容易胃就被占了不少空間

自助吧上方擺滿暴龍的娃娃，根本就是肉多多的吉祥物XD

醬料的種類也非常多，不過我都是以醬油、沙茶、香油跟蔥花為主

主食的部分常見的泡麵、鍋燒麵都有，還有刀削麵，中間白色盒子裝的是不同種的冬粉

飲料機的部分完全不輸給火鍋料區，咖啡機、飲料機到冰沙機都有

中間這台飲料機相對少看到，裡面有一項是「夏威夷果汁」，這個飲料現在外面幾乎看不到，雖然很恬但是許多人小時候的回憶

冰淇淋區有一班甜筒冰淇淋也有霜淇淋

在冰淇淋區右側有小配料區，這裡完全就是小孩子的天堂，因為每一種跟冰淇淋都很搭

霜淇淋機有三種口味，中間是綜合，當天大家幾乎都是用綜合口味導致機器來不及做只能先吃旁邊的單一口味

餐點介紹

這次是點雙人套餐「牛咬豬拼盤」，裡面有兩種牛肉跟一種豬肉，每一種套餐的名字都非常特別

湯頭的部分是鴛鴦鍋，左邊是「起司牛奶湯」，右邊是「藥膳精力湯」，每款湯頭都需要加價，最基本的「黃金昆布湯」是15元，起司牛奶湯是85元，藥膳精力湯則是45元

一開始不太敢拿太多火鍋料，就是怕肉會吃不完，主要都是拿蔬菜為主，一方面補充纖維質一方面可以讓湯頭喝起來不會太過油膩

麻糬燒跟蛋餃雖然熱量都是榜上前幾名的高，但是我喜歡的火鍋料其中兩種，既然都來吃火鍋了，減肥甚麼的都是明天的事啦~

還有滿多種常見的火鍋料，不過都是拿一個到兩個，以免吃太開心結果重點的肉吃不下

麻糬燒是招牌的芝麻口味，聽說多吃芝麻可以讓頭髮烏黑亮麗，跟熱量相比之下還是頭髮重要?

蛋餃很像是手工做成的，因為外皮的方式沒有很規則，裡面的肉餡比常見的大品牌用機器做成的還要多很多

另外這一個讓我滿驚豔的，我是第一次吃這個火鍋料口感和味道跟玉子燒有幾分相似

肉丸的部份吃的時候要很小心，因為噴出來的汁真的非常燙!!

最後往下一撈看來同桌默契似乎沒有講好，底下居然已經被放滿滿的火鍋料~哈

肉盤的部分因為太大盤座位根本放不下，店員就額外給我們一個小推車放在上面，不得不說這個量整盤拿起來真的重量十足

雙人拼盤大部分都是三種肉類做搭配，我們點的「牛咬豬拼盤」就是由「濕式熟成牛腹肉」、「美國培根牛」和「活力培根豬」組成，最容易分辨的就是培根豬，因為顏色屬於淡粉色

煮起來的顏色也比較淡，很容易就跟牛肉區分出來

培根牛顏色跟牛腹肉比稍微淡一點

煮起來顏色就跟一般牛肉差不多，肉質吃起來軟嫩

「濕式熟成牛腹肉」可以說是肉多多大改變後一款很重要的主角之一，油花的部分非常漂亮

每一款肉都是輕輕涮幾下就熟了，吃起來軟嫩Q彈，輕輕咬幾下就在嘴中化開，比較敢吃一點可以涮的時間再短一點帶點微微粉嫩的感覺，這樣口感吃起來會跟軟綿

醬料的部分個人就是很基本的醬油、沙茶、香油跟蔥花拌在一起，不過大部分還是都直接吃肉的原味，這樣更能吃出肉的新鮮度

因為用餐時間有2小時基本上就是慢慢吃，不過前面的火鍋料讓我吃了快一個小時肉盤還有三分之一的量，如果時間沒有這麼多估計就浪費掉了

俗話說的好「甜點是另一個胃」，全部吃完後就默默走到冰淇淋區開始吃甜點

秉持著既然來了每一種都要品嚐到，所以把冰淇淋、霜淇淋跟小零嘴全部搭在一起，瞬間熱量跟脂肪up up升了好幾等

殊不知嘴巴說吃不下但身體還是很誠實，看到霜淇淋機綜合口味剛製作完一點馬上又去擠了一支，不過擠到一半剛好又沒了所以上方直接斷掉

兩個人吃下來價格沒有到很便宜，但非常撐也許下次可以改用個人單點的方式比較適合，還可以加89元升級海陸套餐

結語

整體來說體驗非常好，除了印象中的超大肉盤外，還多了吃到飽的自助吧，真的是不怕你吃只怕你吃不下，如果是多人聚餐點肉盤會直接用三層架子端上來，畫面非常壯觀，所有食材都很新鮮店員會隨時注意情況補充自助吧區。最重要的還是記得能訂位就訂位，因為用餐時間有2小時，生意又非常好現場真的要很看運氣，當天我們是沒有訂位剛好遇到有客人訂位卻沒有抵達所以補到位，不過也等了半小時左右，其他現場排隊幾乎都是等一個多小時以上或是前面用完餐的翻桌才有位子。

餐廳資訊

店名 : 肉多多火鍋(台北中山北店)
電話 : (02)2563-3383
地址 : 台北市中山區中山北路一段82號
營業時間 : 週一~週五 12:00-15:30、17:30-03:30，週六~週日 11:30-03:30
粉絲專頁 : 肉多多火鍋-火鍋第一品牌
官方網站 : 肉多多火鍋-火鍋第一品牌歡迎光臨

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