【新加坡早餐】真美珍茶室Chin Mee Chin，加東老字號咖啡店(附菜單)

創立於1925年的真美珍，曾經一度關閉三年一直到2021年才重新營業

咖椰吐司是新加坡非常有名的早餐，這間店也有推出咖椰吐司套餐

店面的位置離市區有一段距離，這次特別搭公車過來吃，附近大多都是住宅區

菜單現場會有QR-Code可以掃描，結合科技又環保

如果看不懂英文也不用擔心，因為菜單上還有附上中文翻譯

店內的空間不大，並沒有為了要提高用餐人數而將店內塞滿桌椅，行走的空間非常寬裕

櫃台點餐時就可以直接看到後面廚房的工作人員正在準備大家點的餐

除了店內的最位外，旁邊還有類似戶外陽台的座位區

早上八九點新加坡還不會太熱，坐在戶外吃早餐感覺挺悠閒的

桌子滿大張的，即便兩人一起用餐也不會顯得桌上太擁擠

桌上的QR-Code掃描出來就可以看到菜單

因為第一次來就直接點最有名的「Kaya Toast Set咖椰吐司套餐」

會有兩片咖椰烤麵包、兩顆半熟蛋、一杯飲料(咖啡或茶)，我是選咖啡

咖啡滿小杯的，但咖啡香濃郁，喝起來十分順口

半熟蛋有提供盤子可以直接打在盤子中享用

只能說這個半熟蛋的火侯真的控制的恰到好處，圓潤圓潤的不會太過熟

咖椰吐司一共有兩片，上面都會塗滿咖椰醬，其中一片會放上奶油

吃起來有濃郁的椰子甜味，搭配奶油滑順的口感，很快就可以吃完

半熟蛋最療育的畫面莫過於劃破蛋黃流出來的那一瞬間

看到我拿起咖椰吐司不是要吃喔~

是要沾著蛋液一起吃的~如果怕太甜的人這樣可以中和掉椰子的甜味又可以吃到蛋香

整理來說不愧是排隊的早餐名店，還沒開門時就已經有人在外面排隊

新加坡的物價稍微高一點，但早餐這樣算滿豐富的，如果食量比較大可以再加點其他的食物

可以吃到有名的咖椰吐司，配上營養的水煮蛋，再搭配真美珍招牌的咖啡，打開新加坡一天的旅程

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店名 : 真美珍Chin Mee Chin

地址 : 204 E Coast Rd, Singapore 428903

營業時間 : 每週一公休，週二~週日 08:00-16:00

菜單 : 真美珍菜單