【花蓮壽豐】遠雄悅來飯店 – 秋草日本料理 | 安格斯牛小排、海鮮拼盤、草蝦、干貝

住遠雄悅來飯店午餐除了到花蓮吃之外，飯店內也有許多不同的午餐類型可以選擇

不過午餐是需要額外付費的，價格的部分有分套餐類跟單點類

午餐時間是從11:30到14:00，一共兩個半小時，整個餐廳的裝潢跟擺設非常有日本的風味

這間就是「秋草日本料理」，菜單的設計感覺像是中日結合的風格

這次我們吃的是左邊的「豪華海陸雙餐」，裡面有「美國安格斯牛小排」跟「什錦海鮮拼盤」

右邊的是有「日本A5和牛」跟「龍蝦海鮮拼盤」，食材光聽到就十分誘人

除了套餐之外，還有許多項目可以單點，就像一般吃火鍋店那樣的方式

不過以原本的分量就滿夠了，等等看到下面實際的餐點就知道了XD

首先上來的是菜盤，有點像懷石料理的擺法，圖片中是兩人份

這種六宮格的擺法雖然每樣菜份量不多，但好處是可以吃到不同種類的蔬菜

接著是前菜「紫蘇梅漬蕃茄」和「鮭魚卵泥火山豆腐」

蕃茄吃起來鮮甜搭配紫蘇梅汁酸酸的味道，入口先是帶點酸味，咬下厚蕃茄的甜味就接著出來

豆腐的豆味不會太重，讓鮭魚卵泥的味道可以完美的表現出來

湯頭一共有三種可以選擇，分別是「昆布鰹節柴魚湯」、「黃金蜆精力湯」、「剝皮辣椒雞湯」

這次主要吃的是海鮮所以是選「黃金蜆精力湯」

如果是以肉類為主的話菜單上有建議可以點「剝皮辣椒雞湯」

第一個主餐是「美國安格斯牛小排」

肉質滿嫩的，在湯裡刷幾下就熟了，這樣吃起來口感最佳不會太柴

第二個主餐也就是重頭戲「什錦海鮮拼盤」

這一端上來我們是真的有被震撼到，因為是第一次吃這樣的全海鮮拼盤

最左邊是「大扇貝」、「孔雀蛤」、「九孔鮑」和「美國鮮干貝」

中間是「深海軟絲」和「鱸魚片」，下面一整排都是「大蛤蜊」

上面五大隻「野生草蝦」，下鍋煮後頭部有滿滿的蝦膏，拌飯吃真的是一大享受

每樣海鮮煮熟後都沒什麼腥味，吃到的都是滿滿的鮮味和海味

除了海鮮的品質好之外，處理過程也沒有馬虎，也沒有愧對這是五星級飯店的餐廳

不過整個費用都還要加10%的服務費，至於價格是高是低就是看個人選擇

這裡也是推薦給大家午餐一個選擇，如果喜歡海鮮又不想跑太遠可以考慮看看