【新加坡美食】聖淘沙Arbora景觀餐廳 | 龍蝦叻沙麵，欣賞山中纜車風景

纜車搭配午餐行程

在新加坡要搭乘纜車到聖淘沙一共有兩條路線，一條是花柏山線，從本島一路搭到聖淘沙中間

另一條是聖淘沙線，屬於東西向的纜車，可以一路搭到聖淘沙最西邊參觀砲台

Arbora Hilltop Garden & Bistro

如果是在網路上購買票時可以加購這間「Arbora Hilltop Garden & Bistro」餐廳的票券

吃完午餐欣賞完山區風景後再搭乘花柏山線纜車到聖淘沙

餐廳是11點開始營業，我是直接訂12點所以現場人還不多

掃描完訂票的QR-Code就可以直接入場

剛走進來就可以直接看到外面的風景，最遠方就是聖淘沙島了

因為人不多所以我就跟服務人員說我想要坐在最旁邊可以直接看到外面風景

旁邊就是纜車搭乘處，吃完午餐就可以走過去搭纜車非常方便

菜單

如果是加購的餐點跟現場的菜單是不太一樣的，選擇會稍微少一點

但我是看到有龍蝦叻沙麵就果斷直接加購，現場也沒有多考慮就直接點下去

餐具提供非常齊全，沒想到只是點一碗麵而已每一個餐具都有提供

這個看出去的風景真的非常適合打卡

我是沿路走步道上來，加上當地天氣炎熱走到幾乎滿身大汗，飲料就果斷點可樂

這種天氣喝汽水身邊又不時有徐徐涼風，真的非常舒服

餐點

餐點都到齊啦~看到麵的瞬間我有點愣住，沒想到真的是整隻的龍蝦

我記得票券加購時頂多100完而已，以新加坡的物價居然可以吃到龍蝦

吃飯之前當然要先請手機吃飽才行~

濃湯雖然沒有什麼料，但喝起來的味道非常濃郁，將食材的甜味都煮到湯裡面

接著就是主角龍蝦叻沙麵，裡面有一塊油豆腐，吸滿湯汁咬下會在嘴中噴發出來

還有一顆蛋，有點半熟半熟的狀態也會吸附滿滿的湯汁

這裡的叻沙味道比較偏辣，可以看到滿滿的胡椒跟紅色的辣椒油，吃起來大概是小辣的感覺

最後就是龍蝦，雖然只有半隻但還是非常大隻，幾乎整個碗的上面都被牠覆蓋住

龍蝦肉飽滿紮實，搭配叻沙的醬汁更能提升出龍蝦本身的甜味

餐廳周圍環境

吃飽後就在餐廳旁邊散散步，這邊的擺設很適合當求婚跟拍婚紗的場地

現場就有看到一對新婚夫妻在拍婚紗照

右邊那條路就是一路連著步道上來，可以自己走上來或是有些飯店會有接駁車

這椅子的排列真的就很像婚禮現場的配置

出來玩可以這樣看到遠方一望無際的風景真的非常滿足

餐廳旁邊有一個小階梯走下來也是非常適合拍照的地方

旁邊那棟就是纜車的搭乘處

餐廳訂位流程

如果想要直接在網路上購買纜車搭配餐券的電子票，記得先到Arbora的網站訂位喔~

訂位的過程非常簡單，就是選擇人數、前往日期跟時間

填上個人的聯絡資訊

最後就可以收到訂位代碼，現場只要提供訂票的QR-Code就可以

整體來說纜車搭配餐點的價格滿划算的，可以在山上邊吃午餐邊欣賞風景

吃完就可以馬上搭纜車過去聖淘沙玩，行程排下來十分方便

而且沒想到可以在這種地方吃到龍蝦，也算是旅遊的小雀幸

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餐廳 : Arbora Hilltop Garden & Bistro

地址 : 109 Mount Faber Rd, Faber Peak, Singapore 099203

電話 : +65 6361-0088

營業時間 : 週一~週五 11:00-22:30、週六週日 08:30-22:30

官方網站 : Arbora Hilltop Garden & Bistro

網路訂位 : Arbora